Aktuell

Brucker Parking Day – Kultur statt Autos

Brucker Parking Day – Kultur statt Autos

Am 18. September 2020 zwischen 14 und 18 Uhr verwandeln sich die Parkplätze in der Brucker Hauptstraße zwischen der Schöngeisinger und Pucher Straße in einen kunterbunten Marktplatz. Anstelle von parkenden Autos tummeln sich dann Infostände und Aktionsflächen entlang der Einkaufsstraße. Die Besucher dürfen sich auf 

Ernährungsrat Gewinnspiel

Ernährungsrat Gewinnspiel

Zum Start der Facebook-Seite des Ernährungsrates werden 5 Einkaufsgutscheine für den Brucker Bauernmarkt im Kloster Fürstenfeldbruck verlost. Das Gewinnspiel findet statt vom 09. bis zum 13. September 2020 auf Facebook unter: https://www.facebook.com/Ernaehrungsrat.FFB TeilnahmebedingungenBei unserem Gewinnspiel vom 09. bis 13. September 2020 verlost der Ernährungsrat auf 

Tag der Regionen im Kreislehrgarten Adelshofen

Tag der Regionen im Kreislehrgarten Adelshofen

Am 4. Oktober 2020 zwischen 13 und 17 Uhr findet im idyllisch gelegenen Kreislehrgarten Adelshofen der Tag der Regionen statt. Viele Infostände örtlicher Organisationen laden ein, zu erkunden, was der Landkreis Fürstenfeldbruck in Sachen Nahversorgung zu bieten hat. Auch der Ernährungsrat und Slow Food werden 

Für eine integrierte Ernährungspolitik

Für eine integrierte Ernährungspolitik

Der Wissenschaftliche Beirat für Agrarpolitik, Ernährung und gesundheitlichen Verbraucherschutz (WBAE) hat am 21. August 2020 sein Gutachten „Politik für eine nachhaltigere Ernährung: Eine integrierte Ernährungspolitik entwickeln und faire Ernährungsumgebungen gestalten“ an Bundesministerin Julia Klöckner (BMEL) übergeben. „Um unsere Nachhaltigkeitsziele zu erreichen, brauchen wir eine umfassende 

Produkt des Monats: Zucchinipuffer

Produkt des Monats: Zucchinipuffer

Rezept:• 900 g Zucchini • 1,5 TL Salz • 2 St. Eier x EL Vollkornmehl (Weizen oder Dinkel) •120 g Schafskäse (Feta) • 1 EL frischer Oregano, gehackt • nach Belieben: frisch gemahlener Pfeffer • 5 EL Rapsöl (zum Braten) Für den Joghurt-Topfen-Dip:• 500 g 

Positionspapier für den Lebensmittelhandel

Positionspapier für den Lebensmittelhandel

Zusammen mit einem breiten Bündniss von 49 Organisationen aus dem Umwelt-, Entwicklungs-, Landwirtschafts- und Lebensmittelbereich fordert die Organisation Oxfam mehr Fairness im Lebensmittelhandel. Der Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck schließt sich diesen Positionen an. Lebensmittel sind lebensnotwendig – Das Recht auf Nahrung ist ein Menschenrecht 

Produkt des Monats: Staudensellerie Gratin

Produkt des Monats: Staudensellerie Gratin

Rezept – von Rita Lambert:• 1 Staudensellerie• 20 g Butter• 20 g Mehl• 150 ml Milch• 150 g Gemüse- (oder Fleischbrühe)• 150 g Creme fraiche oder saure Sahne• 2 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt• 150 g ger. Emmentaler• Saft einer halben Zitrone• jodiertes Speisesalz• Pfeffer aus 

Arbeitsgruppe Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungshandwerk

Arbeitsgruppe Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungshandwerk

Nächstes Treffen am 20. Juli 2020, 19 Uhr, Gasthof Hartl „Zum Unterwirt“, Duringstr. 5 · 82299 Türkenfeld

Arbeitsgruppe Ernährungsbildung und Esskultur

Arbeitsgruppe Ernährungsbildung und Esskultur

Nächstes Treffen am Donnerstag 23. Juli2020, 19 Uhr, beim Fürstenfelder Restaurant in Fürstenfeldbruck. Bei schönem Wetter im Biergarten.

Gaststätten verwöhnen wieder mit regionalen Gerichten

Gaststätten verwöhnen wieder mit regionalen Gerichten

Regionale Genüsse – darauf mussten wir lange verzichten. Und wenn auch die vom Ernährungsrat Fürstenfeldbruck initiierte diesjährige regionale Genusswoche, die für Mai geplant war, coronabedingt ausfallen musste, haben Sie jetzt wieder die Gelegenheit, bei verschiedenen Gaststätten im Landkreis Gerichte mit Zutaten aus dem Landkreis zu