Monat: Juli 2020

Positionspapier für den Lebensmittelhandel

Positionspapier für den Lebensmittelhandel

Zusammen mit einem breiten Bündniss von 49 Organisationen aus dem Umwelt-, Entwicklungs-, Landwirtschafts- und Lebensmittelbereich fordert die Organisation Oxfam mehr Fairness im Lebensmittelhandel. Der Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck schließt sich diesen Positionen an. Lebensmittel sind lebensnotwendig – Das Recht auf Nahrung ist ein Menschenrecht …

Produkt des Monats: Staudensellerie Gratin

Produkt des Monats: Staudensellerie Gratin

Rezept – von Rita Lambert:• 1 Staudensellerie• 20 g Butter• 20 g Mehl• 150 ml Milch• 150 g Gemüse- (oder Fleischbrühe)• 150 g Creme fraiche oder saure Sahne• 2 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt• 150 g ger. Emmentaler• Saft einer halben Zitrone• jodiertes Speisesalz• Pfeffer aus …

Arbeitsgruppe Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungshandwerk

Arbeitsgruppe Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungshandwerk

Nächstes Treffen am 20. Juli 2020, 19 Uhr, Gasthof Hartl „Zum Unterwirt“, Duringstr. 5 · 82299 Türkenfeld

Arbeitsgruppe Ernährungsbildung und Esskultur

Arbeitsgruppe Ernährungsbildung und Esskultur

Nächstes Treffen am Donnerstag 23. Juli2020, 19 Uhr, beim Fürstenfelder Restaurant in Fürstenfeldbruck. Bei schönem Wetter im Biergarten.