Monat: Juli 2020

Positionspapier für den Lebensmittelhandel

Positionspapier für den Lebensmittelhandel

Zusammen mit einem breiten Bündniss von 49 Organisationen aus dem Umwelt-, Entwicklungs-, Landwirtschafts- und Lebensmittelbereich fordert die Organisation Oxfam mehr Fairness im Lebensmittelhandel. Der Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck schließt sich diesen Positionen an. Lebensmittel sind lebensnotwendig – Das Recht auf Nahrung ist ein Menschenrecht 

Produkt des Monats: Staudensellerie Gratin

Produkt des Monats: Staudensellerie Gratin

Rezept – von Rita Lambert:• 1 Staudensellerie• 20 g Butter• 20 g Mehl• 150 ml Milch• 150 g Gemüse- (oder Fleischbrühe)• 150 g Creme fraiche oder saure Sahne• 2 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt• 150 g ger. Emmentaler• Saft einer halben Zitrone• jodiertes Speisesalz• Pfeffer aus 

Arbeitsgruppe Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungshandwerk

Arbeitsgruppe Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Ernährungshandwerk

Nächstes Treffen am 20. Juli 2020, 19 Uhr, Gasthof Hartl „Zum Unterwirt“, Duringstr. 5 · 82299 Türkenfeld

Arbeitsgruppe Ernährungsbildung und Esskultur

Arbeitsgruppe Ernährungsbildung und Esskultur

Nächstes Treffen am Donnerstag 23. Juli2020, 19 Uhr, beim Fürstenfelder Restaurant in Fürstenfeldbruck. Bei schönem Wetter im Biergarten.