Der Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck lädt zum nachhaltigen Kochen ein: Praktisches Zubereiten von verschiedenen kleinen Gerichten mit Kürbis (Chutney, schneller Kürbiskuchen, Schlutzkrapfen mit Kürbisfüllung) und gemeinsames Genießen der Kürbis-Köstlichkeiten. Ob Anfänger oder Fortgeschrittene – alle sind herzlich willkommen. Kommen Sie vorbei und kochen Sie …
Der Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck veranstaltet wieder regionale Genusswochen. Bereits zum siebten Mal laden Gastronomen aus dem Landkreis zu „regionalen Genüssen“ ein. Dieses Mal beteiligen sich zehn Betriebe. Zwei Wochen lang, vom 17. Oktober bis zum 1. November 2026, werden in den beteiligten Gaststätten …
Gemeinsam verarbeiten wir Äpfel und zaubern köstliche Gerichte wie Scheiterhaufen und Apfelstrudel, die wir anschließend in gemütlicher Runde genießen. Dabei entdecken wir kreative Verwendungsmöglichkeiten für Äpfel, tauschen Erfahrungen aus und sprechen über bewährte Methoden zur Verarbeitung und Haltbarmachung der Ernte. Ob Kochanfängerin oder Geübte – alle …
Bei der 1. Regionalkonferenz im April 2016 wurde im Workshop der AGENDA 21 die Initiierung eines Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck als das meist favorisierte Projekt vorgeschlagen.
Im November 2016 trafen sich viele Verbände, Initiativen, Verbraucher, Handwerker und Politiker, um sich über die Gründung eines Ernährungsrates zu informieren. Ergebnis des Abends war ein Gründungsausschuss, der die Ziele und Projekte für einen Ernährungsrat erarbeiten sollte.
Zu diesem Zeitpunkt gab es in Deutschland Ernährungsräte in Berlin und Köln. Mittlerweile gibt es in mehreren Städten (Frankfurt, Oldenburg) Ernährungsräte, viele befinden sich in der Gründung, so z. B. auch München.
Der Gründungsausschuss hat nun die Ziele und erste Projekte erarbeitet. Der Landkreis Fürstenfeldbruck ist der erste Landkreis, der einen Ernährungsrat gründen möchte. Der Landkreis hat mit BRUCKER LAND bereits ein wichtige Vorreiterrolle im Bereich Ernährung übernommen. Nun gilt es die Vernetzung der Akteure und eine Ernährungsstrategie für den Landkreis zu entwickeln.
