Inspiriert vom jährlichen Welt-Suppentag des Slow Food Jugend-Netzwerks lädt der Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck herzlich ein zum gemeinsamen Suppenkochen. Die Aktion findet im Rahmen des Brucker Bauernmarktes am 2. Mai 2026 ab 9.30 Uhr statt. Bei uns ist kein Gemüse zu krumm, zu klein …
Am 26. April 2026 lädt der Ernährungsrat zu einem spannenden Koch-Workshop in den Erlebnisraum Landwirtschaft ein. Wir verarbeiten wohlschmeckende Pasta aus der Region und veredeln diese mit drei verschiedenen Pesto-Saucen in den Geschmacksrichtungen Bärlauch, Tomate & Rucola. Gemeinsam verarbeiten wir feine, bevorzugt regionale Zutaten und …
Unter dem Motto „Du bist, was du isst – gesunde Böden, gesunde Ernährung, gesunde Menschen“ lädt der Nachhaltigkeitstag zu einem inspirierenden Tag rund um Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt ein. Neben einer vielfältigen Ausstellung regionaler Initiativen und Erzeuger erwartet die Besucher*innen ein spannendes Vortragsprogramm: Vorträge am Sonntag, 26. …
Bei der 1. Regionalkonferenz im April 2016 wurde im Workshop der AGENDA 21 die Initiierung eines Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck als das meist favorisierte Projekt vorgeschlagen.
Im November 2016 trafen sich viele Verbände, Initiativen, Verbraucher, Handwerker und Politiker, um sich über die Gründung eines Ernährungsrates zu informieren. Ergebnis des Abends war ein Gründungsausschuss, der die Ziele und Projekte für einen Ernährungsrat erarbeiten sollte.
Zu diesem Zeitpunkt gab es in Deutschland Ernährungsräte in Berlin und Köln. Mittlerweile gibt es in mehreren Städten (Frankfurt, Oldenburg) Ernährungsräte, viele befinden sich in der Gründung, so z. B. auch München.
Der Gründungsausschuss hat nun die Ziele und erste Projekte erarbeitet. Der Landkreis Fürstenfeldbruck ist der erste Landkreis, der einen Ernährungsrat gründen möchte. Der Landkreis hat mit BRUCKER LAND bereits ein wichtige Vorreiterrolle im Bereich Ernährung übernommen. Nun gilt es die Vernetzung der Akteure und eine Ernährungsstrategie für den Landkreis zu entwickeln.
