Es war ein verregneter Sonntagvormittag am 11. September 2022, dem autofreien Sonntag. Dennoch kamen insgesamt 24 Radlerinnen und Radler am Kreutweg in Puchheim zusammen, um gemeinsam die diesjährige Hofladenradtour von Agenda21, Ernährungsrat und dem Klimamanagement des Landratsamtes zu starten. Dabei wollten sie erfahren, wie eine …
Der Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck lädt alle Interessierten ein die Kunst des Fermentierens zu erlernen. Gerade jetzt im September gibt es viel Gemüse, das gar nicht auf einmal gegessen werden kann. Da bietet es sich an auf die alten Methoden des Konservierens zurückzugreifen:Fermentiertes Gemüse …
Mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln gelingt eine bewusste sowie gesunde Ernährung und überflüssiger Verpackungsmüll entfällt. Zusätzlich lässt sich durch regionale Produkte eine Menge CO2 einsparen, indem lange Transportwege vermieden werden. Nebenbei unterstützen Sie heimische Direktvermarkter und kurbeln so die Wirtschaft vor Ort an. Die Hofladenradtour …
Bei der 1. Regionalkonferenz im April 2016 wurde im Workshop der AGENDA 21 die Initiierung eines Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck als das meist favorisierte Projekt vorgeschlagen.
Im November 2016 trafen sich viele Verbände, Initiativen, Verbraucher, Handwerker und Politiker, um sich über die Gründung eines Ernährungsrates zu informieren. Ergebnis des Abends war ein Gründungsausschuss, der die Ziele und Projekte für einen Ernährungsrat erarbeiten sollte.
Zu diesem Zeitpunkt gab es in Deutschland Ernährungsräte in Berlin und Köln. Mittlerweile gibt es in mehreren Städten (Frankfurt, Oldenburg) Ernährungsräte, viele befinden sich in der Gründung, so z. B. auch München.
Der Gründungsausschuss hat nun die Ziele und erste Projekte erarbeitet. Der Landkreis Fürstenfeldbruck ist der erste Landkreis, der einen Ernährungsrat gründen möchte. Der Landkreis hat mit BRUCKER LAND bereits ein wichtige Vorreiterrolle im Bereich Ernährung übernommen. Nun gilt es die Vernetzung der Akteure und eine Ernährungsstrategie für den Landkreis zu entwickeln.
