Passend zur Jahreszeit stellen die Studierenden der Hauswirtschaftsschule FFB hier den Kohl für euch vor: Rezept für Sauerkraut im Glas 1 kg Weißkraut gehobelt 100 g Äpfel gehobelt 10 g Meersalz, Wacholderbeeren, Kümmel Zubereitung: Einmachgläser mit Gummiring Kraut und Salz in stabiler Schüssel stampfen Zusammen …
Viele werden schon drauf gewartet haben: Der Regionale Einkaufsführer für den Landkreis Fürstenfeldbruck ist jetzt in der Neuauflage zu haben. Auf 39 Seiten präsentiert die Broschüre Erzeuger und Einkaufsmöglichkeiten, samt Anschriften, Telefonnummern und Öffnungszeiten. Damit erleichtert der Einkaufsführer es Verbraucher*innen, die gewünschten Produkte in hochwertiger …
Am 4. Oktober 2020 zwischen 13 und 17 Uhr findet im idyllisch gelegenen Kreislehrgarten Adelshofen der Tag der Regionen statt. Viele Infostände örtlicher Organisationen laden ein, zu erkunden, was der Landkreis Fürstenfeldbruck in Sachen Nahversorgung zu bieten hat. Auch der Ernährungsrat und Slow Food werden …
Bei der 1. Regionalkonferenz im April 2016 wurde im Workshop der AGENDA 21 die Initiierung eines Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck als das meist favorisierte Projekt vorgeschlagen.
Im November 2016 trafen sich viele Verbände, Initiativen, Verbraucher, Handwerker und Politiker, um sich über die Gründung eines Ernährungsrates zu informieren. Ergebnis des Abends war ein Gründungsausschuss, der die Ziele und Projekte für einen Ernährungsrat erarbeiten sollte.
Zu diesem Zeitpunkt gab es in Deutschland Ernährungsräte in Berlin und Köln. Mittlerweile gibt es in mehreren Städten (Frankfurt, Oldenburg) Ernährungsräte, viele befinden sich in der Gründung, so z. B. auch München.
Der Gründungsausschuss hat nun die Ziele und erste Projekte erarbeitet. Der Landkreis Fürstenfeldbruck ist der erste Landkreis, der einen Ernährungsrat gründen möchte. Der Landkreis hat mit BRUCKER LAND bereits ein wichtige Vorreiterrolle im Bereich Ernährung übernommen. Nun gilt es die Vernetzung der Akteure und eine Ernährungsstrategie für den Landkreis zu entwickeln.
