Am 20. Mai 2023 geht es auf dem Brucker Bauernmarkt um den Spargel: Der Familienbetrieb Wolf aus Ebersried ist mit einem Infostand vor Ort und erklärt, was den Spargelanbau im Landkreis Fürstenfeldbruck, abseits der klassischen Anbaugebiete, so besonders macht. Und wie der weiße und grüne …
Am 18. März 2023 startete der Ernährungsrat gemeinsam mit dem Bauernmarkt eine neue Veranstaltungsreihe. Unter dem Motto „So schmeckt´s regional“ werden nach und nach die Marktbetreiber und ihre Produkte vorgestellt. Zeit für Fragen rund um Pflanzen und Aufzucht Bei der zweiten Veranstaltung, am 6. Mai …
Der Bauernmarkt im Kloster Fürstenfeld startet zusammen mit dem Ernährungsrat für den Landkreis Fürstenfeldbruck eine Erzeuger-Verbraucher-Dialogreihe. Der Start ist am 18. März 2023 mit Fischzucht Berger. Treffpunkt für regionale Lebensmittel Vor über 30 Jahren gründete sich das Direkterzeugernetzwerk Bauernquelle mit dem Ziel auf einem Bauernmarkt …
Bei der 1. Regionalkonferenz im April 2016 wurde im Workshop der AGENDA 21 die Initiierung eines Ernährungsrates für den Landkreis Fürstenfeldbruck als das meist favorisierte Projekt vorgeschlagen.
Im November 2016 trafen sich viele Verbände, Initiativen, Verbraucher, Handwerker und Politiker, um sich über die Gründung eines Ernährungsrates zu informieren. Ergebnis des Abends war ein Gründungsausschuss, der die Ziele und Projekte für einen Ernährungsrat erarbeiten sollte.
Zu diesem Zeitpunkt gab es in Deutschland Ernährungsräte in Berlin und Köln. Mittlerweile gibt es in mehreren Städten (Frankfurt, Oldenburg) Ernährungsräte, viele befinden sich in der Gründung, so z. B. auch München.
Der Gründungsausschuss hat nun die Ziele und erste Projekte erarbeitet. Der Landkreis Fürstenfeldbruck ist der erste Landkreis, der einen Ernährungsrat gründen möchte. Der Landkreis hat mit BRUCKER LAND bereits ein wichtige Vorreiterrolle im Bereich Ernährung übernommen. Nun gilt es die Vernetzung der Akteure und eine Ernährungsstrategie für den Landkreis zu entwickeln.
